Trứng là thực phẩm quen thuộc và giàu dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, một câu hỏi thường xuyên được đặt ra là: “1 quả trứng gà bao nhiêu calo?”. một quả trứng không chỉ giúp cung cấp năng lượng mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. Tuy nhiên, để tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng và kiểm soát calo, cần lưu ý đến phương pháp chế biến khi thưởng thức trứng và một vài lưu ý quan trọng khi sử dụng.
1. 1 quả trứng gà bao nhiêu calo?
Trứng là thực phẩm được xuất hiện phổ biến, dễ chế biến và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn đặt câu hỏi 1 quả trứng gà bao nhiêu calo. Trung bình, một quả trứng gà cỡ lớn (khoảng 50g) chứa từ 70 – 80 calo. Tuy nhiên, lượng calo này có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào phương pháp chế biến.
Ngoài ra, trứng là thực phẩm nhỏ gọn, dễ dàng kết hợp vào mọi thực đơn. Dù đang cần một bữa sáng giàu năng lượng, một bữa trưa nhẹ nhàng hoặc một món ăn bổ dưỡng cho bữa tối, trứng luôn là lựa chọn hoàn hảo. Với lượng calo vừa phải và hàm lượng protein cao, trứng giúp no lâu, cung cấp năng lượng bền vững và hỗ trợ xây dựng cơ bắp. Bên cạnh đó, Vitamin D trong trứng giúp tăng cường hấp thu canxi, tốt cho xương khớp. Vitamin B12 hỗ trợ chức năng thần kinh và tạo máu cho cơ thể. Sắt và kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch một cách hiệu quả
Trứng là một thực phẩm hoàn hảo, cung cấp nguồn năng lượng vừa phải cùng với một loạt các chất dinh dưỡng thiết yếu. Việc lựa chọn phương pháp chế biến phù hợp như luộc hoặc hấp sẽ giúp tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon của trứng mà không lo lắng về lượng calo dư thừa.
2. Thành phần dinh dưỡng trong trứng gà.
Trứng gà không chỉ là một món ăn thường xuất hiện trong thực đơn hàng ngày của người Việt mà còn là một thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng. Ngoài việc quan tâm 1 quả trứng gà bao nhiêu calo thì việc thành phần dinh dưỡng của trong trứng gà giúp ích như thế nào cho cơ thể chúng ta luôn là đề tài được thảo luận và băn khoăn rất nhiều.
Với hàm lượng protein cao, chất béo tốt và kho tàng vitamin, khoáng chất đa dạng, trứng là thực phẩm linh hoạt, phù hợp với mọi đối tượng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.
2.1. Xây dựng và phục hồi cơ bắp
Bên cạnh việc quan tâm 1 quả trứng gà bao nhiêu calo thì trứng gà cũng được đánh giá là một trong những nguồn protein hoàn hảo nhất. Bởi vì, không chỉ chứa lượng protein dồi dào mà trứng còn cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần, giúp b cơ thể khỏe mạnh và săn chắc. Với khoảng 6-7g protein chất lượng cao trong mỗi quả, trứng cung cấp đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, hỗ trợ quá trình tăng trưởng và phát triển của cơ thể.
2.2. Tốt cho tim mạch
Không chỉ giàu protein, trứng còn là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh đáng kể. Với hàm lượng chất béo không bão hòa cao, trứng giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra suôn sẻ. Chất béo trong trứng không chỉ giúp cơ thể hấp thu các vitamin tan trong dầu mà còn cung cấp năng lượng bền vững, giúp no lâu và tràn đầy năng lượng.
2.3. Hỗ trợ hệ thần kinh
Ngoài việc quan tâm đến 1 quả trứng gà bao nhiêu calo, thì hàm lượng vitamin và khoáng chất trong trứng gà cũng đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Trứng gà chứa đựng hầu hết các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Trứng gà chứa vitamin A tốt cho mắt, vitamin D giúp xương chắc khỏe và vitamin B12 hỗ trợ hệ thần kinh, giúp cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng. Không chỉ là nguồn cung cấp protein và vitamin dồi dào mà còn chứa choline – một dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của não bộ. Choline giúp xây dựng các tế bào thần kinh, cải thiện trí nhớ và tăng cường khả năng học tập, đặc biệt quan trọng đối với trẻ nhỏ và người cao tuổi.
3. Lưu ý khi sử dụng trứng
Với một thực phẩm nhiều giá trị dinh dưỡng như trứng, để tận dụng tối đa lợi ích trứng gà mang lại thì ngoài việc 1 quả trứng gà bao nhiêu calo thì cũng cần lưu ý đến một vài điều khi sử dụng. Vì nếu lựa chọn, bảo quản hoặc sử dụng không đúng cách cũng sẽ đem tới những tác dụng không như mong muốn.
- Lựa chọn trứng: Để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, việc lựa chọn trứng tươi, sạch là điều vô cùng quan trọng. Hãy ưu tiên mua trứng từ những nguồn uy tín, có chứng nhận an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Ngoài việc kiểm tra vỏ trứng, có thể dùng đèn pin để soi trứng. Trứng tươi sẽ có lòng đỏ tròn, nằm ở giữa và lòng trắng trong suốt.
- Không nên ăn trứng chưa chín hoặc trứng sống: Ăn trứng sống hoặc chưa nấu chín kỹ là một nguy hiểm tiềm ẩn cho sức khỏe. Vi khuẩn Salmonella có trong trứng có thể gây ra các bệnh về đường tiêu hóa nghiêm trọng. Đặc biệt là những người có sức đề kháng kém, trẻ em, phụ nữ mang thai và người già.
- Hạn chế ăn quá nhiều trứng trong ngày: Không nên chỉ quan tâm 1 quả trứng gà bao nhiêu calo mà cần chú ý đến số lượng trứng ăn trong ngày. Tiêu thụ quá nhiều trứng, đặc biệt là lòng đỏ, có thể không phù hợp với những người có vấn đề về cholesterol. Để giảm lượng cholesterol khi ăn trứng,có thể tách lòng đỏ và chỉ ăn lòng trắng hoặc kết hợp trứng với các thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh.
- Hạn chế sử dụng trứng chế biến sẵn: Hiện nay trên thị trường còn cung cấp nhiều loại trứng chế biến sẵn tiện lợi như trứng muối, trứng chín… Tuy nhiên, những sản phẩm này thường chứa thêm các chất phụ gia để bảo quản, nên không thể thay thế hoàn toàn trứng tươi trong chế độ ăn uống hàng ngày.
- Không sử dụng khi bị nứt, hỏng, có mùi: Đó là dấu hiệu trứng đã bị vi khuẩn xâm nhập, có thể gây ngộ độc khi sử dụng. Chính vì vậy khi lựa chọn mua trứng, cần kiểm tra kỹ phần bên ngoài vỏ trứng. Đảm bảo không bị rạn nứt hoặc hư hỏng.
XEM THÊM:
- Ăn trứng vịt lộn có béo không? Lưu ý khi ăn trứng vịt lộn
- Tóp mỡ bao nhiêu calo? 7+ món ăn chế biến từ tóp mỡ ít calo
4. Cách bảo quản trứng hiệu quả
Bên cạnh việc 1 quả trứng gà bao nhiêu calo, thì việc giữ gìn và bảo quản trứng rất quan trọng. Vì đây là thực phẩm dễ chế biến và xuất hiện nhiều trong bếp của mỗi gia đình nên thường được mua nhiều để sử dụng dần. Chính vì vậy, việc bảo quản trứng gà để giữ được chất lượng cũng như độ tươi ngon là điều rất quan trọng.
Vỏ trứng không chỉ là lớp áo bên ngoài mà còn là lá chắn bảo vệ trứng khỏi vi khuẩn. Lớp màng tự nhiên trên vỏ trứng giúp ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập. Vì vậy, khi bảo quản, nên để trứng nguyên vỏ.
- Không nên rửa trứng trước khi đem bảo quản.
- Trứng gà cần được bảo quản trong nhiệt độ thấp.
- Khi mua trứng về nếu chưa sử dụng ngay thì hãy bỏ vào trong tủ lạnh.
- Có thể đặt trứng trong khay đựng trứng trong tủ lạnh sao cho phần đầu nhọn của trứng hướng xuống dưới
Đừng chỉ quan tâm riêng 1 quả trứng gà bao nhiêu calo mà hãy để ý đến cả cách bảo quản sao cho hiệu quả. Nếu trứng đã qua chế biến và tách vỏ mà chưa sử dụng hết. Hãy cho vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Với trứng đã qua chế biến sẽ không giữ được lâu như trứng tươi, chính vì vậy nên sử dụng ngay trong vòng 1-2 ngày đảm bảo chất lượng trứng được tốt nhất
Trứng gà là thực phẩm dễ chế biến và nhiều chất dinh dưỡng nên được lựa chọn để sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày nhiều. Ngoài việc quan tâm 1 quả trứng gà bao nhiêu calo, thì bên cạnh đó việc sử dụng và bảo quản trứng cũng rất quan trọng để phát huy tối đa ưu điểm của minh.
Trứng không chỉ là một nguồn protein tuyệt vời mà còn là thực phẩm cung cấp đầy đủ các vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Từ việc tăng cường sức khỏe tim mạch, phát triển cơ bắp cho đến hỗ trợ hoạt động của não bộ, trứng đều đóng một vai trò quan trọng. Nên lựa chọn cách chế biến và bảo quản trứng phù hợp với một chế độ ăn lành mạnh để giữ được một vóc dáng đẹp.
