Nhiều người thường nghĩ rằng bột sắn dây có lượng tinh bột calo nên không có tác dụng giảm béo. Tuy nhiên, vẫn có thể kiểm soát tốt mức calo cung cấp cho cơ thể nếu nắm rõ cách uống bột sắn dây giảm cân. Hơn nữa, bột sắn dây kết hợp cùng các loại thực phẩm khác vừa tăng hiệu quả giảm cân, vừa bổ sung năng lượng và nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
1. Tổng hợp 7++ cách pha chế bột sắn dây giảm cân đạt hiệu quả cao
Trên thực tế, có nhiều phương pháp uống bột sắn dây giảm cân khác nhau, từng cách uống sẽ đem lại các lợi ích sức khỏe riêng. Các cách pha chế sau đây được nhiều người yêu thích và áp dụng nhiều nhất:
1.1 Cách uống bột sắn dây giảm cân với nước nóng
Bột sắn dây pha cùng nước nóng là thức uống có cách làm đơn giản, dễ thực hiện tại nhà lại đem đến tác dụng giảm cân không ngờ. Chỉ cần uống 1 ly sẽ đem lại cảm giác no lâu, đồng thời tiêu hao đáng kể lượng calo cơ thể tiêu thụ.
Chỉ cần chuẩn bị 1 thìa cafe bột sắn dây và nước sôi, sau đó pha chế theo cách sau:
- Đun từ 200-250ml nước sôi ở 80-90 độ C rồi cho ra cốc.
- Cho 1 thìa cafe bột sắn dây vào cốc, sau đó khuấy đều để bột hòa tan trong nước. Đồng thời, chú ý khuấy theo 1 chiều để bột không vón cục.
- Sau khi thấy được độ đặc dính của bột sắn dây quyện vào nước, có thể thêm ít chanh hay mật ong tùy vào sở thích rồi thưởng thức.
1.2 Mẹo uống bột sắn dây giảm cân với chanh
Trong chanh có chứa axit citric có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Khi kết hợp cùng bột sắn dây hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết, vừa hỗ trợ giảm cân vừa kiểm soát các cơn thèm ăn hiệu quả.
Mẹo uống bột sắn dây giảm cân cùng chanh đơn giản tại nhà như sau:
- Cho 3-5 thìa cafe bột sắn dây vào ly.
- Cho một lượng nước ấm vào rồi khuấy đều tay.
- Sau đó, vắt 1 quả chanh lấy nước cốt rồi cho vào ly bột đã pha loãng.
- Khuấy đều để hòa quyện bột sắn dây vào chanh rồi thưởng thức.
1.3 Chè bột sắn dây kết hợp đậu xanh
Món chè kết hợp từ đậu xanh và bột sắn dây giảm cân giúp gia tăng thêm hương vị và độ thơm ngon, hấp dẫn. Món chè này giúp tạo cảm giác no lâu, giảm thiểu bớt lượng calo nạp vào từ bữa ăn chính, nhờ vậy thúc đẩy tiến trình giảm cân nhanh chóng hơn.
Nguyên liệu gồm có: 200g đậu xanh tách vỏ, 100g bột sắn dây, nước và 50g đường ăn kiêng. Sau đó áp dụng cách làm sau:
- Đậu xanh đem rửa sạch rồi đổ vào nồi cùng 1 lít nước.
- Đun trong lửa lớn đến khi nước sôi, giảm lửa rồi ninh cho đậu xanh chín nhừ.
- Trong khi đang ninh đậu xanh, hòa bột sắn dây vào 50ml nước sôi để nguội.
- Sau khi đậu xanh chín nhừ, đổ đường ăn kiêng vào rồi khuấy đều.
- Đổ nước bột sắn dây đã pha vào nồi, sau đó đảo đều tay rồi tắt bếp.
Nên ăn món chè sắn dây nấu với đậu xanh vào trước các bữa ăn chính sẽ đạt hiệu quả tuyệt vời nhất.
>>> Xem thêm: Giữ dáng đẹp cùng thực đơn giảm cân đơn giản, ngon miệng
1.4 Chè bột sắn dây giảm cân với mè đen
Chè bột sắn dây cùng mè đen không những có hương vị thơm ngon mà còn đem lại nhiều giá trị tích cực với sức khỏe. Cụ thể như: ngăn ngừa táo bón, loại trừ độc tố, làm đẹp da và giúp tóc chắc khỏe. Nhưng cần chú ý món chè mè đen với bột sắn dây có tính nhuận trường, do đó người có bụng yếu nên hạn chế tiêu thụ để không bị đi ngoài và tiêu chảy.
Cách chế biến món chè bột sắn dây giảm cân với mè đen như sau:
- Lấy 100g mè đen đổ vào chảo để rang nhanh với lửa nhỏ cho tới khi hạt mè nổ lách tách.
- Mè rang xong đổ ra bát, để nguội rồi cho vào cối giã nhuyễn hay sử dụng máy để xay mịn.
- Rang 50g gạo nếp đến khi vàng rồi xay nhuyễn. Hòa bột sắn dây với ít nước lạnh để tan hoàn toàn.
- Bắc nồi lên bếp, thêm vào nồi 1 thìa cafe bột sắn dây, 1 thìa cafe bột gạo nếp, 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe mè đen, vài lát gừng và 1 bát nước. Trong lúc nấu chè chú ý khuấy đều tay để không làm cháy chè.
- Nấu chè đến khi chuyển từ trắng sang đen hoàn toàn là hoàn thành.
1.5 Nấu bột sắn dây
Có thể ăn bột sắn dây sau khi được nấu chín để tận hưởng các tác dụng giảm cân tuyệt vời. Công thức này rất dễ làm và hợp với hầu hết mọi người. Cách làm cụ thể như sau:
- Cho 2 thìa cafe bột sắn dây vào nồi với 500ml nước rồi đun sôi. Khi sôi, khuấy đều tay để bột tan hẳn trong nước và không bị vón cục.
- Sau đó, giảm lửa và tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp sánh lại. Tắt bếp rồi đợi bột sắn dây hơi nguội rồi cho ra bát thưởng thức.
1.6 Bột sắn dây giảm cân với sữa tươi
Sự kết hợp giữa sữa tươi và bột sắn dây không những đem lại hương vị thơm ngon mà còn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm. Với cách làm đơn giản sau:
- Bột sắn dây cho vào ly rồi thêm nước lạnh vào khuấy đều đến khi bột tan hết trong nước.
- Lấy nồi đun sữa tươi không đường đến khi sôi, thêm bột sắn vào và khuấy đều tay trong 2 phút. Không nên đun sôi quá lâu vì dễ làm giảm đi một vài chất dinh dưỡng.
- Đợi hỗn hợp hơi nguội rồi cho ra ly thưởng thức.
1.7 Cách uống bột sắn dây với sữa đặc hỗ trợ giảm cân
Bột sắn dây pha với sữa đặc là công thức đơn giản nhưng đem lại vị béo ngậy, thơm ngon và có nhiều giá trị hữu ích với sức khỏe.
- Đổ ít sữa đặc vào ly, thêm nước ấm vào rồi khuấy đều đến khi sữa đặc tan hoàn toàn trong nước.
- Khi sữa nguội, cho 2-3 thìa cafe bột sắn dây vào rồi khuấy đều đến khi bột sắn dây tan hết, tạo hỗn hợp đồng nhất.
- Cho hết lượng hỗn hợp vào nồi rồi đun trong lửa nhỏ, khuấy liên tục để không bị vón cục và để bột tan đều. Khi đạt đến nhiệt độ khoảng 70 độ C, tắt bếp và cho ra ly thưởng thức.
>>> Xem thêm: Ăn ức gà giảm cân – Thực phẩm vàng cho người giảm cân
2. Lợi ích không thể bỏ qua khi uống bột sắn dây giảm cân
Trong bột sắn dây có chứa khoảng hơn 70 hợp chất thực vật. Các hợp chất này đem lại nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khỏe.
2.1 Tăng cường trao đổi chất
Bột sắn dây có thể làm giảm đi tốc độ tiêu hóa thức ăn, đồng thời tăng cường độ nhạy của các tế bào với insulin. Nhờ vậy, cải thiện đáng kể lượng đường trong máu hay cholesterol, liên quan đến tiến trình trao đổi chất. Chính vì thế, phòng chống các loại bệnh gây ra bởi rối loạn trao đổi chất như béo phì, tiểu đường, các bệnh về tim mạch,…
2.2 Tốt cho sức khỏe đường ruột
Sắn dây có chứa chất kháng tinh bột đóng vai trò như chất xơ hòa tan, giúp đẩy nhanh sự phát triển của vi khuẩn có lợi. Từ đó, đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe đường ruột thông qua duy trì cân bằng các loại vi khuẩn trong đường ruột, tăng hấp thu chất dinh dưỡng, đồng thời giảm thiểu sự phát triển của vi khuẩn có hại.
2.3 Thanh nhiệt và giải cảm
Bột sắn dây còn được gọi với cái tên cát căn trong y học cổ truyền. Đây là vị thuốc có tính hàn có công dụng giải nhiệt rất hiệu quả.
Ngoài ra, bột sắn dây cũng giúp hạ nhiệt đáng kể khi bị nóng trong người hay bị sốt. Tuy nhiên, khi dùng bột sắn dây hạ nhiệt thì cần chú ý nấu chín hay pha bột sắn với nước sôi để không gặp tình trạng đau bụng.
2.4 Thúc đẩy giảm cân nhanh chóng
Bột sắn dây có chứa nhiều kháng tinh bột giúp giảm thiểu bớt các cơn thèm ăn, đồng thời hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể, nhờ vậy hỗ trợ tiến trình giảm cân đạt hiệu quả cao.
2.5 Giảm viêm hiệu quả
Isoorientin là thành phần trong bột sắn dây đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bởi có chứa hợp chất này mà sắn dây có tác dụng chống oxy hóa và giảm viêm đáng kể. Hơn nữa, thường xuyên uống bột sắn dây cũng làm giảm tình trạng suy giảm nhận thức hiệu quả.
3. Lưu ý quan trọng khi uống bột sắn dây giảm cân
- Không lạm dụng và uống quá nhiều bột sắn dây: chỉ nên nạp vào khoảng 25-40g bột sắn dây mỗi ngày để hỗ trợ giảm cân. Nếu tiêu thụ quá liều thì dễ dẫn đến các tình trạng như đau bụng, tiêu chảy, khó tiêu hay đại tiện ra máu.
- Tốt nhất là nên dùng bột sắn dây tươi: tiến trình giảm cân sẽ đạt hiệu quả cao nhất nếu ưu tiên sử dụng bột sắn tươi. Có thể mua sắn dây rồi xay nhuyễn thành bột và bảo quản.
- Không dùng bột sắn dây với các thực phẩm kỵ: không kết hợp bột sắn dây giảm cân với hành tây, cà chua hay các loại thực phẩm chứa nhiều đạm.
- Trước khi ăn hay uống bột sắn dây nên uống nhiều nước: để có công dụng giải độc tốt nhất hay thúc đẩy giảm cân, nên bổ sung nhiều lượng nước trước khi hấp thu bột sắn dây.
Nắm rõ các bí quyết uống bột sắn dây giảm cân và cần áp dụng tiêu thụ đúng cách để an toàn và đạt hiệu quả cao nhất. Với nhiều giá trị dinh dưỡng và làm giảm thiểu cảm giác thèm ăn, bột sắn dây không những hỗ trợ kiểm soát cân nặng mà còn giúp cơ thể nạp thêm nhiều dưỡng chất quan trọng. Amiespa mách bạn nên kết hợp bột sắn dây vào khẩu phần ăn hàng ngày, đồng thời vận động, luyện tập đều đặn để đạt mục tiêu giảm cân và giữ sức khỏe ổn định.
