Salad giảm cân luôn là lựa chọn không thể thiếu cho một chế độ ăn lành mạnh. Vì thành phần chính trong món ăn chủ yếu là các loại rau củ. Chúng không chỉ đem lại sự thanh mát dễ ăn mà còn chứa ít calo, yếu tố đem lại hiệu quả trong việc giảm cân. Với cách làm đơn giản, tốn ít thời gian nhưng vẫn có một món ăn ngon miệng. Salad là một lựa chọn đúng đắn cho các chị em trong quá trình giữ eo thon, dáng xinh.
1. Vì sao salad giảm cân đem lại hiệu quả?
Salad luôn được chọn là một món ngon giảm cân. Vì chúng chỉ mang đến một lượng calo thấp cho cơ thể. Đặc biệt khi sử dụng chủ yếu là rau, hoa quả phối hợp cùng các thực phẩm ít calo sẽ giúp kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày từ đó cân đối với thực đơn giảm cân của các ngày tiếp theo.
Ngoài ra với thành phần chủ yếu trong salad là rau và hoa quả. Những thực phẩm này chứa rất nhiều chất xơ, các loại vitamin và chất khoáng. Hàm lượng chất xơ cao không chỉ hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động được tốt hơn mà chúng còn làm tăng cảm giác no lâu hơn. Từ đó, giúp giảm cảm đói và có thể kiểm soát chế độ ăn một cách tốt hơn. Thêm vào đó là lượng lớn vitamin, chất chống oxy hóa, những thành phần này giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh và nhiều năng lượng hơn.
Theo một vài nghiên cứu cho thấy, việc lựa chọn ăn salad trước khi bắt đầu vào bữa ăn chính có thể giúp giảm 12% lượng calo nạp vào cơ thể trong bữa ăn đó. Với những ưu điểm này của salad thì việc chúng đem lại hiệu quả trong quá trình giảm cân giữ gìn vóc dáng là điều không thể bác bỏ.
2. Lưu ý sử dụng salad giảm cân cho thực đơn giảm cân khoa học
Sử dụng salad giảm cân là một lựa chọn đúng đắn nhưng bên cạnh đó cần kết hợp với chế độ ăn và chế độ tập luyện phù hợp. Một chế độ ăn không lành mạnh cũng sẽ không đem lại hiệu quả như mong muốn. Chính vì vậy, lưu ý khi sử dụng salad cho thực đơn giảm cân hàng ngày của mình.
- Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon: Vì chủ yếu thành phần trong salad là rau, hoa quả nên việc lựa chọn nguyên liệu cho món ăn đảm bảo sự tươi ngon là điều rất quan trọng. Ưu tiên sử dụng hoa quả tươi, tránh những thực phẩm đã héo, úng để đảm bảo chất dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sử dụng.
- Kiểm soát và lựa chọn thành phần của món salad: Hạn chế sử dụng các nguyên liệu chứa nhiều calo khi kết hợp trong món salad như phô mai, các loại hạt rang muối, các loại nước sốt béo. Thay vào đó nên ưu tiên các loại gia vị, loại sốt như dầu oliu, nước cốt chanh hoặc giấm để đảm bảo sự lành mạnh cho món ăn.
- Cân bằng dinh dưỡng trong món salad giảm cân của bạn: Mặc dù là một món ăn để giảm cân nhưng cũng cần phải cân đối dinh dưỡng trong món ăn. Đảm bảo có đầy đủ các thành phần như protein, chất xơ, chất béo tốt. Vì vậy, cần kết hợp cân đối các thực phẩm trong salad từ các loại rau củ, hoa quả, thịt nạc và các loại hạt để đem lại hiệu quả trong quá trình sử dụng.
- Tránh thay thế salad cho các bữa ăn: Dù đem lại hiệu quả cao, nhưng đừng vì thế mà sử dụng chúng thay thế hoàn toàn bữa ăn. Vì điều này có thể dẫn đến sự mất cân bằng dinh dưỡng và không đảm bảo duy trì năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Salad giảm cân là một món phụ tuyệt vời chứ không phải là một bữa ăn hoàn hảo.
3. Món ngon salad giảm cân mỗi ngày
Để có một chế độ ăn uống lành mạnh cùng với món salad giảm cân mà không hề nhàm chán, bạn cần làm phong phú món ăn bằng sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Điều này giúp bạn tăng hứng thú với bữa ăn, có động lực hơn trong hành trình dài giảm cân của mình.
3.1 Salad hoa quả
Một món salad giảm cân dễ làm, với các nguyên liệu phổ biến nhưng đem lại một hương vị thanh mát, giúp thanh lọc cơ thể giảm ngấy cho các bữa ăn hiệu quả thì chắc chắn không thể bỏ qua salad hoa quả. Với thành phần nguyên liệu đơn giản, chỉ gồm:
- Táo
- Chuối
- Bơ
- Dưa hấu
- Nho
- 2 thìa cafe mật ong
- Nước cốt chanh và lá bạc hà
Sau khi làm sạch tất cả nguyên liệu hoa quả và cắt nhỏ thành các miếng vừa ăn. Cho tất cả hoa quả vào một chiếc bát lớn, thêm 2 thìa cafe mật ong và nước cốt chanh sau đó trộn nhẹ tay tránh làm nát hoa quả. Cất vào tủ lạnh từ 10-15p khi bỏ ra thêm một chút là bạc hà là đã có một món salad thanh mát.
3.2. Salad ức gà
Ức gà cũng là một thực phẩm đem lại hiệu quả giảm cân cao. Vì vậy việc sử dụng ức gà cho món salad cũng đem lại hiệu quả giảm cân rất cao. Món ăn này không chỉ dễ ăn và cảm thấy ngon miệng hơn khi ăn ức gà mà còn đem lại một vóc dáng mơ ước. Chỉ cần chuẩn bị:
- 200g ức gà
- Rau xà lách
- Cà chua, dưa chuột
- Ớt chuông, hành tây
- Tiêu, muối
Đầu tiên, làm sạch ức gà với nước muối loãng sau đó đem đi áp chảo. Với rau củ là xà lách, cà chua, dưa chuột, hành tây, ớt chuông bạn rửa sạch sau đó cắt miếng vừa ăn. Sau khi ức gà đã chín, thái thành miếng vừa ăn và đem trộn cùng với rau củ đã được sơ chế. Có thể thêm muối và tiêu tùy khẩu vị để tăng thêm sự ngon miệng cho món ăn. Bày ra đĩa là đã có một món ngon và nhiều chất dinh dưỡng cho bữa ăn.
XEM THÊM:
3.3. Salad thịt bò cà chua
Thịt bò cũng là thực phẩm không thể thiếu trong các thực đơn giảm cân. Với lượng chất dinh dưỡng và protein cao giúp đủ năng lượng cho hành trình dài giảm cân. Chỉ cần chuẩn bị các thành phần nguyên liệu sau là đã có món salad thịt bò cà chua:
- 200g thịt bò
- Cà chua
- Dưa chuột
- Hành tây, xà lách
- Dầu oliu, nước cốt chanh
- Muối, tiêu
Thịt bò rửa sạch thái miếng có thể đem xào hoặc nướng chín. Cà chua, dưa chuột, hành tây và rau xà lách rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Sau đó, đem tất cả nguyên liệu vào 1 bát tô và trộn đều cùng 1 chút dầu oliu, có thể thêm vào đó nước cốt chanh sau và thêm chút muối, tiêu gia giảm theo khẩu vị. Trộn đều đến khi gia vị được thấm và bày món ăn ra đĩa là đã có thể thưởng thức món ngon salad thịt bò cà chua.
3.4. Salad rau mầm
Salad rau mầm cũng là một trong các món salad giảm cân ngon miệng và hiệu quả. Ngoài ra, việc chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản với các thành phần:
- Rau mầm
- Cà chua, dưa chuột
- Hành tây, ớt chuông
- Dầu oliu, giấm hoặc nước cốt chanh
- Muối tiêu
Rửa sạch toàn bộ nguyên liệu và để ráo. Với Cà chua, dưa chuột, hành tây, ớt chuông nên cắt miếng vừa ăn. Sau đó đem toàn bộ nguyên liệu vào một tô lớn và trộn đều chúng với chút dầu oliu, có thể thêm chút giấm hoặc nước cốt chanh cho món salad giảm cân. Cuối cùng cho thêm muối và tiêu theo khẩu vị. Cất salad của bạn trong tủ lạnh tầm 10-15p và bỏ ra thưởng thức chúng.
3.5. Salad cá hồi
Cá hồi là một món ăn mang lại nhiều chất dinh dưỡng với các thành phần omega và protein. Chúng giúp bữa ăn trở lên đa dạng dinh dưỡng và hấp dẫn hơn. Ngoài ra việc kết hợp cá hồi với rau củ và một vài nguyên liệu cũng có thể mang lại một món salad giảm cân ngon miệng. Amiespa gợi ý cho bạn những thành phần cần chuẩn bị:
- 200g cá hồi tươi
- Rau xà lách ( có thể thay thế bằng rau chân vịt)
- Cà chua, dưa chuột
- ½ quả bơ
- Dầu oliu
- Nước cốt chanh
- Muối, tiêu
Rửa sạch cá hồi, có thể rửa ngâm qua sữa tươi để giảm mùi tanh của cá. Sau đó đem hấp hoặc nướng chín. Với các loại rau quả, rửa sạch và cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Tiếp đó, cho toàn bộ nguyên liệu đã chế biến vào một bát tô lớn và thêm muối, tiêu theo khẩu vị cùng với chút dầu oliu và nước cốt chanh sau đó trộn đều. Bây giờ, có thể bày ra đĩa và thưởng thức món salad giảm cân cùng cá hồi hấp dẫn.
Salad giảm cân không chỉ là một món ăn nhàm chán mà còn là một hành trình khám phá vô tận. Với vô vàn sự kết hợp thú vị giữa rau củ quả tươi ngon, các loại hạt, trái cây nhiệt đới và những loại protein nạc, mỗi món salad lại là một món ngon hấp dẫn. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo, biến mỗi bữa ăn thành một trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Hành trình giảm cân là một hành trình dài, việc xây dựng một thực đơn ăn uống với nhiều món ngon giúp bạn cảm thấy ngon miệng và kiên trì hơn với hành trình này.
