Cá thu là một trong những thực phẩm rất phổ biến, không những lôi cuốn nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn có chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng khá cao. Chính vì thế, nhiều người thắc mắc liệu cá thu bao nhiêu calo, đặc biệt với những ai đang muốn kiểm soát hay cải thiện cân nặng, đồng thời muốn xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh.
1. Cá thu bao nhiêu calo?
Để biết chính xác lượng calo có trong cá thu, cần xét đến nhiều yếu tố như cách chế biến và trọng lượng cá. Ví dụ, cá thu kho sẽ có mức calo khác với cá thu chiên hay cá thu sốt cà.
1.1 1 lát cá thu bao nhiêu calo?
Với 1 lát cá thu có kích thước hay khối lượng khác nhau, vì vậy lượng calo có thể đôi chút chênh lệch. Nhưng để có con số cụ thể, có thể dựa vào dữ liệu dinh dưỡng để xác định giá trị trung bình.
Thực tế, 1 lát cá thu với trọng lượng 100g sẽ chứa khoảng 189 calo. Nếu lát cá thu có trọng lượng nhỏ hơn hay lớn hơn 100g, cần tùy chỉnh lại lượng calo sao cho tương ứng.
1.2 Cá thu kho bao nhiêu calo?
Cá thu kho tiêu là món ăn rất thơm ngon, hấp dẫn và hao cơm. Theo dữ liệu dinh dưỡng, một phần cá thu kho tiêu trọng lượng 100g sẽ chứa khoảng 205 calo.
Món cá thu kho tiêu này không những ngon miệng và còn giúp cơ thể nạp thêm nhiều năng lượng. Đây là lựa chọn không thể bỏ qua với khẩu phần ăn lành mạnh, cân bằng, đồng thời kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo các bữa ăn đa dạng và đầy đủ chất dinh dưỡng.
1.3 Cá thu bao nhiêu calo nếu đem chiên?
Theo ước tính, với 100g cá thu chiên có chứa khoảng 385 calo, mức calo này là tương đối cao.
Ngoài mức calo, món cá thu chiên cũng có vị rất thơm béo và ngon miệng. Tuy nhiên, vì có chứa nhiều calo nên cần cân đối và kiểm soát lượng calo tiêu thụ, đồng thời kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và thường xuyên tập luyện.
1.4 Cá thu bao nhiêu calo nếu sốt cà?
Theo tìm hiểu, một phần cá thu sốt cà chua khoảng 100g sẽ chứa khoảng 397 calo. Đây là cách chế biến từ cá thu ngon miệng, đậm vị và rất bổ dưỡng nên được nhiều người yêu thích.
1.5 Chả cá thu bao nhiêu calo?
Đây là món ăn truyền thống rất thơm ngon và đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Mức calo của chả cá thu còn phụ thuộc vào các thành phần và lượng chất béo theo từng công thức chả nhất định.
Nhưng theo ước lượng, với mỗi 100g chả cá thu thì hàm lượng calo dao động từ 250-300 calo.
2. Ăn cá thu có béo không?
Trong cá thu có chứa lượng chất béo nhất định nhưng không phải là chất béo động vật gây hại cho sức khỏe. Cá thu có chứa axit béo omega-3, là chất béo rất tốt cho sức khỏe.
Vậy ăn cá thu có gây béo hay không? Cần cân nhắc và để ý đến hàm lượng chất béo có trong cá thu, nên chọn cách chế biến lành mạnh như hấp, nướng hay nướng không dầu để hạn chế tối đa hấp thu lượng chất béo, từ đó không phải lo ăn cá thu có béo không.
3. 7++ lợi ích sức khỏe tuyệt vời khi ăn cá thu giảm cân
Ngoài xóa tan nối lo “cá thu bao nhiêu calo”, loại cá này còn đem lại vô vàn giá trị tích cực đối với sức khỏe tổng thể.
3.1 Cải thiện sức khỏe tim mạch
Trong cá thu có chứa nhiều lượng omega-3, giúp giảm cholesterol cũng như huyết áp trong cơ thể. Từ đó, duy trì huyết áp luôn ở mức ổn định và kiểm soát tốt mức cholesterol xấu. Nhờ vậy, giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến huyết áp và tim mạch.
Song song đó, cá thu cũng chứa khá nhiều canxi, từ đó hỗ trợ điều hòa huyết áp và ổn định nhịp tim. Chính vì thế, nên ăn 2 bữa cá thu trong 1 tuần để giảm nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh về mạch vành.
3.2 Thúc đẩy tiến trình giảm cân
Lượng protein và chất béo trong cá thu giúp làm giảm bớt ghrelin, là hormone tạo cảm giác đói và thèm ăn. Từ đó, kiểm soát tốt cân nặng và không phải lo “cá thu bao nhiêu calo”.
3.3 Làm đẹp da
Bổ sung cá thu trong khẩu phần ăn hàng ngày góp phần sản sinh nhiều lượng collagen, là chất giúp da luôn mịn màng, săn chắc và trẻ trung.
Collagen là cấu trúc chính cấu tạo nên da, hỗ trợ duy trì độ săn chắc và đàn hồi của làn da. Khi nạp đủ lượng collagen cho cơ thể bằng chế độ ăn bổ sung cá thu, da sẽ ăng mịn, đàn hồi hơn, đồng thời ít xuất hiện vết thâm nám, tàn nhang hay nếp nhăn.
3.4 Tốt cho người bệnh trầm cảm
Ngoài quan tâm đến cá thu bao nhiêu calo, đây là nguồn rất giàu axit béo omega-3, là loại chất dinh dưỡng rất tốt với hoạt động của não và cải thiện tâm trạng. Loại chất này được nghiên cứu là có thể làm dịu đi các dấu hiệu trầm cảm và cải thiện chức năng não.
3.5 Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu
Tương tự các loại cá biển khác, cá thu có chứa lượng chất dinh dưỡng nhất định giúp giảm nguy cơ bị thiếu máu do thiếu các dưỡng chât như vitamin B12, sắt và folate. Nếu thiếu hụt bất cứ vi chất dinh dưỡng nào cũng dễ gây tình trạng thiếu máu. Các dấu hiệu thiếu máu dễ nhận thấy như mệt mỏi, yếu cơ, chóng mặt, mất cân bằng,…
3.6 Tăng cường trí nhớ
Theo nghiên cứu, chất béo trong món cá thu nướng, nhất là lượng axit béo omega-3 hỗ trợ cải thiện chức năng và sức khỏe não bộ đáng kể. Chính vì thế, cá thu nướng được xem là lựa chọn hoàn hỏa để kết hợp với chế độ ăn góp phần vào hoạt động và sự phát triển của não bộ.
3.7 Giúp chắc khỏe xương
Trong cá thu có chứa nhiều vitamin D giúp ngăn ngừa nguy cơ gãy xương đáng kể. Theo chuyên gia dinh dưỡng, bổ sung cá thu mỗi tuần ít nhất 1 lần sẽ làm giảm bớt 33% nguy cơ gãy xương.
Song song đó, tiêu thụ cá thu còn góp phần vào sự chắc khỏe của xương bởi chứa nhiều lượng canxi cùng nhiều loại khoáng chất quan trọng cho cơ thể.
4. Gợi ý vài món ăn từ cá thu hỗ trợ giảm béo
Sau khi nắm rõ “cá thu bao nhiêu calo”, loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng này còn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, cụ thể:
4.1 Cá thu kho thơm đậm đà
Món cá thu kho thơm có vị chua ngọt và rất đậm đà. Cá thu khi kho rất thấm vị và không nát, mọng nước và ăn rất hao cơm.
Cách thực hiện cũng khá đơn giản: cá thu mua về sơ chế thật sạch. Sau đó, ướp cá với các loại gia vị rồi để cho cá thấm. Tiếp theo, kho cá cùng với thơm là có ngay thành phẩm món cá kho ngon “khó cưỡng”.
4.2 Cá thu nướng rau củ siết cân
Đây là món ăn rất giàu dưỡng chất, thịt cá thu tươi béo, đậm đà kết hợp với các loại rau củ là sự hòa quyện rất tuyệt vời.
Để làm món ăn này cũng vô cùng đơn giản, cá thu mua về làm sạch kỹ càng. Sau đó, ướp cá với nước tương và rượu sake. Tiếp theo, cho cá, rau củ vào trong lò nướng khoảng 15-20 phút ở 200 độ C là có thể thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
4.3 Cá thu sốt cà chua
Cá thu với hương vị đậm đà kết hợp sốt cà chua càng làm món ăn thêm hương vị và hấp dẫn. Cá thu với thịt chắc, chín vàng cùng cà chua có vị chua nhẹ tạo thành món ăn vô cùng ngon miệng.
Cách làm: tiến hành sơ chế cá thu, sau đó ướp cá và chiên sao cho vàng đều. Tiếp theo, chế biến phần sốt cà rồi cho hết lượng cá vào là món ăn đã hoàn thành xong.
5. Lưu ý quan trọng khi ăn cá thu hỗ trợ giảm cân
Cá thu tuy có lượng dinh dưỡng rất cao nhưng thành phần lại có chứa thủy ngân, vì vậy nếu tiêu thụ quá nhiều dễ gây ngộ độc thủy ngân. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị chỉ ăn khoảng 2-3 lần mỗi tuần, đồng thời không ăn quá nhiều trong 1 lần để hạn chế tối đa tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Ngoài ra, phụ nữ mang thai hay đang trong giai đoạn cho con bú nên hạn chế tối đa bổ sung cá thu vì lượng thủy ngân có thể gây ảnh hưởng đến sự phát triển của bé.
Hơn nữa, không nên tiêu thụ cá thu vào buổi tối vì dễ dẫn đến tình trạng tích tụ mỡ thừa, đặc biệt là phần mỡ bụng.
Bên cạnh ăn cá thu, nên kết hợp với nhiều loại rau củ để giúp cơ thể nạp thêm các loại vitamin, chất xơ, từ đó hỗ trợ thúc đẩy tiến trình giảm cân nhanh chóng, hiệu quả hơn. Đồng thời, cần nghỉ ngơi hợp lý và luyện tập thể dục, thể thao đều đặn.
Đặc biệt, với những ai bị dị ứng hải sản cần chú ý cẩn thận khi ăn cá thu bởi dễ xảy ra tình trạng ngộ độc histamin.
Nhìn chung, cá thu là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và đem lại nhiều tác dụng tích cực đến sức khỏe, do đó cần được bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày. Giải đáp được thắc mắc cá thu bao nhiêu calo góp phần vào việc xây dựng chế độ ăn kiêng khoa học và lành mạnh. Tuy nhiên, Amiespa mách bạn nên cực kỳ chú ý khi dùng cá thu cho bà bầu hay những ai bị dị ứng hải sản để tránh các rủi ro không mong muốn.
>> Xem thêm:
- Nem chua bao nhiêu calo? An toàn vệ sinh thực phẩm không?
- Khoai môn bao nhiêu calo? Bí quyết giảm cân từ khoai môn
