Khế là loại quả thơm ngon, bổ dưỡng nhưng liệu “khế bao nhiêu calo” và có gây béo hay không. Việc nắm rõ mức calo có trong khế cũng như các thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày rất quan trọng. Từ đó, cân đối và kiểm soát hợp lý lượng calo cung cấp cho cơ thể, giúp giảm cân và duy trì vóc dáng tốt nhất.
1. Khế bao nhiêu calo? Ăn khế có béo không?
Khế là loại quả có chứa lượng calo tương đối thấp, theo ước tính trong 100g khế chỉ chứa khoảng 37,5 calo. Mức calo này khá ít so với các loại trái cây hay thực phẩm khác.
Chính vì thế, đây sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để thưởng thức mà không ngại béo. Ngoài ra, các thành phần trong khế cũng góp phần hỗ trợ tiến trình chuyển hóa trong cơ thể, nhờ vậy cũng đốt cháy bớt đáng kể lượng calo.
Bên cạnh đó, kết hợp khế vào chế độ ăn uống hàng ngày cũng làm hạn chế cảm giác thèm ăn, nhờ vậy cải thiện đáng kể hiệu quả của việc siết cân, giảm mỡ.
2. Top 9+ lợi ích không thể bỏ qua khi ăn khế giảm cân
Khi tìm hiểu thông tin về khế bao nhiêu calo, chắc hẳn bạn đang muốn bổ sung quả khế vào chế độ ăn kiêng của mình. Đây là loại quả bổ dưỡng, không những có tác dụng giảm cân mà còn có nhiều tác dụng tích cực với sức khỏe.
2.1 Giảm nguy cơ mắc ung thư
Theo một số nghiên cứu, quả khế có công dụng ngăn ngừ bệnh ung thư. Trong khế có các hợp chất phenolic có thể ngăn chặn đột biến từ các gốc tự do cũng như loại bỏ chúng ra ngoài cơ thể, nhờ vậy có thể giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư gan.
Hơn nữa, trong quả khế còn rất dồi dào lượng chất xơ có thể giúp làm sạch ruột già, từ đó ngăn ngừa bệnh ung thư đại tràng.
2.2 Có khả năng chống viêm
Quả khế là nguồn nạp vitamin C tự nhiên dồi dào cho cơ thể, với chỉ 50g có thể cung cấp đến 57% vitamin được khuyến nghị bổ sung mỗi ngày.
Ngoài làm sạch độc tố trong cơ thể, loại vitamin này còn kiểm soát tốt căn nguyên có nguy cơ gây bệnh, đồng thời hỗ trợ chữa các bệnh về viêm da.
Hơn nữa, vitamin C trong quả khế còn ngăn chặn virus bên ngoài xâm nhập vào cơ thể, giảm bớt triệu chứng cúm, cảm lạnh và chống nhiễm trùng hiệu quả.
2.3 Tốt cho hệ tiêu hóa và thúc đẩy trao đổi chất
Không những “khế bao nhiêu calo” có lượng calo thấp, hơn nữa còn chứa nhiều lượng chất xơ, giúp cải tiện chức năng hệ tiêu hóa rất đáng kể. Đồng thời, giúp tiến trình bài tiết chất thải ra ngoài trơn tru và dễ dàng hơn. Do đó, đây là loại quả không thể thiếu trong chế độ ăn của người mắc táo bón.
Hơn nữa, quả khế cũng dồi dào lượng vitamin B, là chất dinh dưỡng quan trọng giúp các tế bào sản sinh và phát triển.
Song song đó, thường xuyên ăn khế giúp tăng cường trao đổi chất, đảm bảo cân bằng lượng enzyme và nồng độ enzyme cho cơ thể.
2.4 Nâng cao sức khỏe tim mạch
Trong quả khế có chứa lượng kali và natri hỗ trợ ổn định huyết áp, luôn đảm bảo huyết áp ở mức an toàn, từ đó nhịp tim cũng duy trì ổn định.
Hơn nữa, khế cũng chứa nhiều lượng canxi rất tốt cho hệ tim mạch. Nạp đủ canxi thường xuyên thúc đẩy máu lưu thông, cân bằng hiệu quả các chất lỏng có trong cơ thể.
>>> Xem thêm: Tóp mỡ bao nhiêu calo? 7+ món ăn chế biến từ tóp mỡ ít calo
2.5 Có lợi cho tóc và làn da
Trong quả khế có vô vàn loại vitamin cùng nhiều chất chống oxy hóa góp phần sửa chữa tế bào, các mô bị hư tổn của da và tóc. Hơn nữa, còn giúp tăng sinh mô mới, tăng cường độ đàn hồi để da sáng, tóc khỏe hơn.
2.6 Tốt cho người bị tiểu đường
Chất xơ có trong quả khế làm chậm tiến trình giải phóng đường glucose vào trong máu sau khi ăn xong. Từ đó, kiểm soát tốt lượng insulin trong cơ thể, từ đó tốt cho người bệnh tiểu đường hay những ai đang có nguy cơ mắc bệnh.
2.7 Tốt cho mắt
Quả khế có chứa lượng vitamin A nhất định giúp cải thiện thị lực của mắt đáng kể. Ngoài ra, bổ sung khế vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng hay đục thủy tinh thể.
2.8 Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Quả khế có đa dạng chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng “khế bao nhiêu calo” thì chỉ chứa lượng calo khá thấp. Chính vì vậy, đây là loại quả tuyệt vời cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân. Hơn nữa, trong quả khế có lượng nước và chất xơ dồi dào, dù là khế chua hay ngọt đều tạo cảm giác no rất lâu, giảm bớt các cơn thèm ăn, từ đó thúc đẩy tiến trình giảm cân.
2.9 Giảm triệu chứng ho
Theo một số nghiên cứu, khoáng chất và vitamin có trong quả khế có tác dụng trị ho và giảm thiểu các triệu chứng xoay quanh. Do đó, khế được khuyến nghị tiêu thụ, đặc biệt là khi đang cảm cúm (trừ tình trạng sốt cao). Hơn nữa, khế cũng có nhiều công dụng giúp lợi tiểu.
>>> Xem thêm: Khoai môn bao nhiêu calo? Bí quyết giảm cân từ khoai môn
3. Mẹo ăn khế giảm béo đạt hiệu quả cao
Với những ai đang trong chế độ giảm cân, có thể áp dụng các công thức sau vào thực đơn hàng ngày mà không phải lo ngại “khế bao nhiêu calo”.
3.1 Ăn quả khế trực tiếp
Đây là cách ăn đơn giản và không tốn công sức, không phải qua các bước chế biến nào. Có một mẹo hay nên áp dụng là chia thành nhiều bữa khác nhau, khoảng 100-200g khế mỗi bữa nhằm giúp no lâu hơn. Hơn nữa, có thể bỏ túi một vài quả khế để tiện dùng khi ra ngoài.
3.2 Nước ép khế bổ dưỡng
Đây là món ăn hợp cho những ai bận rộn, không có nhiều thời gian chế biến, và uống nước ép khế sẽ không phải lo “khế bao nhiêu calo”.
Thay cho ăn khế trực tiếp, có thể ép khế để lấy nước, cho vào chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, đem ra uống khi khát. Nước ép khế có thể uống thay cho nước lọc hàng ngày, nhưng nên chú ý pha loãng để không gây ảnh hưởng đến dạ dày.
3.3 Món gỏi khế hấp dẫn
Với những ai đang trong chế độ ăn kiêng thì nên kết hợp các món nộm, gỏi rất có lợi cho sức khỏe và ăn gỏi khế sẽ không phải e ngại “khế bao nhiêu calo”, giảm bớt calo cung cấp cho cơ thể.
Nguyên liệu gồm khế chua, rau muống non, tép, rau răm và các loại gia vị.
Cách thực hiện:
- Chần qua nước sôi rau muống rồi ngâm trong nước lạnh để giữ màu tươi xanh.
- Luộc chín tép rồi cho mắm tôm vào trộn với nước cốt chanh và đường.
- Trộn tất cả các loại nguyên liệu trong 1 nồi lớn và thưởng thức.
3.4 Tôm rang khế lạ miệng hỗ trợ giảm cân
Đây là món ăn thơm ngon giúp đổi vị trong khẩu phần ăn uống hàng ngày, hơn nữa kết hợp với tôm sẽ dễ ăn và ngon miệng hơn. Món ăn này sẽ rất thích hợp với những ai không quá yêu thích hương vị của khế. Sự kết hợp này sẽ tạo vị mới, lạ miệng, khác biệt với các món ăn thông thường mà không phải lo ngại “khế bao nhiêu calo”.
Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 3-5 quả khế chua, 250g tôm tươi, tỏi, hành lá, hành khô. Sau đó thực hiện theo các bước sau:
- Phi cho thơm tỏi, hành với dầu ăn rồi cho tôm vào rang sơ.
- Khi tôm chín tới thì cho ít đường, mắm vào.
- Đảo đều thêm 2 phút nữa rồi cho hành lá vào là hoàn thành.
3.5 Canh khế chua thơm ngon
Canh khế chua là món ăn có tác dụng đánh tan mỡ, giảm nhiệt cơ thể và rất thích hợp trong ngày hè nóng bức. Hơn nữa, ngoài khế có thể kết hợp thịt bò, các nguyên liệu khác để tăng thêm hương vị và độ đậm đà cho món ăn.
Chỉ cần chuẩn bị 2 quả khế, 150g thịt bò, hành lá, cà chua, hành khô cùng các loại gia vị.
Cách làm đơn giản như sau:
- Ướp thịt bò với muối khoảng 15 phút, thái thành các lát khế, cắt nhỏ hành lá.
- Phi hành thơm, cho cà chua vào và đảo đến khi chín.
- Cho nước lọc cùng khế, nước mắm, muối, hạt nêm vào nồi.
- Đến khi nước hơi sủi bọt thì cho thịt bò vào, đảo đều tay rồi đậy nắp.
- Khi thịt chín thì tắt bếp, rắc hành lá và cho ra tô thưởng thức.
4. Một số chú ý khi ăn khế giảm cân
Mẹo giảm cân với khế đem lại nhiều giá trị tích cực và rất hiệu quả, tuy nhiên cần chú ý các yếu tố sau để vừa không phải lo “khế bao nhiêu calo” vừa không gây ảnh hưởng đến sức khỏe:
- Quả khế có chứa hợp chất axit có thể gây hại đến thận. Do đó, những ai có nguy cơ hay đang mắc bệnh lý liên quan đến thận cần tránh ăn khế với mục đích giảm cân.
- Không nên khế chua trước hay sau khi uống thuốc điều trị bệnh. Bởi các thành phần trong quả khế có thể ngăn chặn khế phát huy tốt công dụng. Hơn nữa, khế sẽ làm thuốc khó tiêu hóa ở ruột non mà chuyển hóa sang tuần hoàn máu, từ đó gây hại và cực kỳ ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Không áp dụng ăn khế giảm cân khi đang đói, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Bởi axit oxalic trong khế sẽ làm tiết dịch dạ dày, dẫn đến viêm loét nếu tiêu thụ khế lúc đói suốt khoảng thời gian dài.
- Nên ăn khế kết hợp với đa dạng các loại thực phẩm khác. Mặc dù khế là loại thức ăn lành tính nhưng nếu ăn với dưa chuột, phô mai hoặc các loại hải sản dễ làm cơ thể gặp phải tiêu chảy nặng, đau quặn bụng, thậm chí bị kích ứng phải nhập viện.
Chắc hẳn bạn đã không còn lo lắng về việc khế bao nhiêu calo, từ đó ăn khế không gây béo mà còn hỗ trợ siết cân, giảm mỡ, xứng đáng để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Amiespa khuyên bạn nên duy trì ăn khế kết hợp đa dạng các loại thực phẩm lành mạnh trong thời gian dài để vừa đem lại hiệu quả giảm cân, vừa đảm bảo sức khỏe luôn tốt nhất.
