Tóp mỡ được biết đến là một trong những món ăn dân gian quen thuộc của Việt Nam, nhưng bạn biết tóp mỡ bao nhiêu calo không. Món ăn này với cách chế biến đơn giản nhưng lại vô cùng lôi cuốn và hấp dẫn. Món ăn gây nghiện này liệu có gây béo phì không. Cùng khám phá tóp mỡ bao nhiêu calo và các món ăn kèm tóp mỡ thơm ngon mà không béo nhé.
1. Tóp mỡ bao nhiêu calo?
Tóp mỡ là món ăn dân gian quen thuộc, là tuổi thơ của nhiều người Việt Nam. Tuy là món ăn đơn giản từ mỡ lợn, nhưng nó rất giàu năng lượng. Tuy nhiên, chưa nhiều người thực sự biết tóp mỡ bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia nghiên cứu cho hay, trong 100g tóp mỡ chứa lên tới 856 calo. Lượng calo có trong tóp mỡ được cho là cao hơn 100g mỡ lợn thông thường (841 calo). Hàm lượng calo trong tóp mỡ cao đóng vai trò cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể mỗi ngày.
Các chất dinh dưỡng có trong tóp mỡ bao gồm axit stearic và axit palmitic. Nếu hấp thụ các chất này thường xuyên sẽ dẫn tới nguy cơ tăng cân cao. Ngoài ra thực phẩm này còn giàu chất béo bão hòa dễ gây rối loạn cân bằng dinh dưỡng, từ đó kích thích cơ thể lưu trữ chất béo nhiều hơn.
Mặc dù tóp mỡ có chứa thêm các loại vitamin, chất xơ hay khoáng chất nhưng số lượng rất ít ỏi. Tuy nhiên nó cũng mang lại một số lợi ích riêng cho sức khỏe con người. Cung cấp vitamin D hỗ trợ tạo cơ bắp, giúp hấp thụ canxi tốt hơn. Đặc biệt chế độ ăn phù hợp khi dùng tóp mỡ cũng cải thiện và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
2. Ăn tóp mỡ dễ tăng cân không?
Như bạn đã biết tóp mỡ bao nhiêu calo ở phần trên. Lượng calo có trong tóp mỡ khá cao, có thể gây tăng cân dễ dàng nếu bạn không kiểm soát khẩu phần ăn.
Cụ thể, trong 100g tóp mỡ chứa lên tới 856 calo, tương ứng với 60% lượng calo cho phép với người muốn giảm cân (1500 calo/ngày). Đối với người muốn duy trì cân nặng thì tương ứng gần 40% (2200 calo/ngày).
Vì vậy món ăn ngon miệng này nếu không tính toán lượng calo phù hợp, nạp vào mỗi ngày sẽ dễ dàng gây béo phì. Đồng thời nó khiến tăng nguy cơ tích tụ mỡ thừa.
Ngoài ra, có một nghiên cứu cho rằng chất axit palmitic và axit stearic có trong tóp mỡ làm tăng mức cholesterol, ảnh hưởng tới trao đổi chất và tiêu hóa. Điều này gây ảnh hưởng tiêu cực tới cơ thể, bưởi khi tiêu hoá không tốt, những năng lượng dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa, gây béo phì.
Vì vậy, ăn tóp mỡ rất dễ tăng cân nếu không có khối lượng bổ sung cụ thể. Nên hạn chế ăn tóp mỡ, tối đa một lần mỗi tuần. Đồng thời có một chế độ ăn bổ sung nhiều chất, cân bằng hệ dinh dưỡng cho cơ thể. Thường xuyên luyện tập để duy trì cân nặng và sức khỏe tốt hơn.
3. 7+ món ăn chế biến từ tóp mỡ ít calo
Tóp mỡ bao nhiêu calo? Các món ăn kết hợp tóp mỡ có chứa nhiều calo không? Bạn yêu thích món ăn dân gian này và muốn khiến món ăn đa dạng hơn. Hoặc khám phá sự kết hợp giữa tóp mỡ và những món khác mà không chứa nhiều calo. Tham khảo những món ăn chế biến từ tóp mỡ ít calo dưới đây để kiểm soát cân nặng hiệu quả.
3.1. Tóp mỡ kho quẹt
Tóp mỡ bao nhiêu calo ở trong món tóp mỡ kho quẹt. Lượng calo trong từng món ăn được tính tổng dựa trên các nguyên liệu có trong đó. Tóp mỡ kho quẹt là một món ăn phổ biến bao gồm tiêu, ớt, tạo nên hương vị đậm đà. Nó phù hợp dùng để làm nước chấm với các loại rau củ cùng cơm trắng. Nhờ vậy vẫn đầy đủ dinh dưỡng mà thưởng thức được món ngon.
3.2. Tóp mỡ xào dưa chua
Ngoài tóp mỡ kho quẹt, thì món ăn với tóp mỡ ngon xếp thứ hai gọi tên tóp mỡ xào dưa chua. Vị chua chua của dưa làm giảm ngấy của tóp mỡ, khiến món ăn cuốn hút hơn. Cách làm món ăn này khá đơn giản, không quá nhiều calo, chỉ cần thêm một ít tóp mỡ kết hợp cùng dưa chua.
3.3. Tóp mỡ xào cà tím
Món cà tím xào tóp mỡ độc lạ, khá hợp nhau và mang lại hương vị giòn ngọt rất hấp dẫn. Cách làm đơn giản, chỉ cần xào giòn cà tím cùng tóp mỡ tạo ra món ăn mới lạ. Kết hợp cùng cơm trắng và nước tương rất ngon và hấp dẫn.
3.4. Tóp mỡ kho cá
Với món ăn này, bạn kết hợp giữa cá kho và tóp mỡ, làm món cá trở nên béo ngậy hơn. Cá kho là một món ăn nhiều dinh dưỡng kết hợp cùng tóp mỡ tạo nên sự hài hoà và cân bằng dinh dưỡng.
3.5. Tóp mỡ cháy tỏi chiên nước mắm
Món ăn này mang hương vị đặc trưng của tỏi phi và nước mắm truyền thống. Chiên giòn tóp mỡ đảo đều cùng nước mắm khiến món ăn đậm đà hương vị dân tộc. Bạn chỉ cần một đĩa tóp mỡ cháy tỏi chiên nước mắm là có thể ăn cùng với cơm trắng ngon lành.
3.6. Tóp mỡ xào nấm
Nếu bạn đang lo lắng tóp mỡ bao nhiêu calo, nó có gây béo không, thì nấm xào tóp mỡ rất thích hợp với bạn. Nấm là một trong những nguyên liệu bổ dưỡng, có chứa chất xơ. Vậy nên kết hợp giữa nấm và tóp mỡ khiến hương vị món ăn đặc biệt hơn mà không tăng quá nhiều calo.
3.7. Tóp mỡ trộn gỏi
Món gỏi nếu cần thêm sự béo ngậy, thì bạn có thể cho thêm tóp mỡ để tăng hương vị. Sự kết hợp giữa rau sống và nước chấm chua ngọt cùng tóp mỡ khiến món ăn không bao giờ bị chán.
Tóp mỡ là một món ngon nhưng nó không quá tốt đối với những người bị bệnh thừa mỡ. Vì vậy hãy nắm rõ tóp mỡ bao nhiêu calo để cân bằng và kết hợp bữa ăn hợp lý hơn.
4. Những điều cần lưu ý khi ăn tóp mỡ
Tóp mỡ là một món ăn nhận được nhiều sự yêu thích nhờ đơn giản mà hương vị rất lôi cuốn. Tuy nhiên nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, thì cần chú ý một số yếu tố sau.
- Bạn cần nắm chắc “tóp mỡ bao nhiêu calo”. Nhằm hạn chế nguy cơ tăng cân, dẫn tới các bệnh béo phì, máu mỡ. Mỗi 100g tóp mỡ có thể chứa tới 856 calo, vì vậy tốt nhất là chỉ nên ăn tóp mỡ tối đa 1 lần/tuần.
- Khi ăn tóp mỡ, bạn có thể vận động và tập luyện nhiều hơn để giảm bớt lượng calo đã tiêu thụ. Hạn chế ăn tóp mỡ với các loại thực phẩm giàu chất béo như chiên rán nhiều dầu mỡ. Hãy kết hợp thêm với nhiều thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh để cân bằng dinh dưỡng.
- Những người mắc các bệnh về béo phì, tim mạch hoặc máu mỡ nên hạn chế ăn tóp mỡ để tránh bệnh tình gia tăng. Đặc biệt những người đang mang thai hoặc cho con bú cũng nên hạn chế để tránh gây tích tụ độc tố trong máu, ảnh hưởng đến thai nhi.
- Trong quá trình chế biến tóp mỡ, bạn nên chú ý và hạn chế để lửa quá cao và lâu. Việc này gây ra các chất gây ung thư ảnh hưởng tới sức khoẻ. Để lửa vừa phải nhằm giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, giúp cơ thể tăng cao giá trị dinh dưỡng trong cơ thể.
Hy vọng những thông tin về tóp mỡ bao nhiêu calo? 7+ món ăn chế biến từ tóp mỡ ít calo của Amiespa giúp bạn nắm rõ hơn tóp mỡ bao nhiêu calo. Bởi đây là vấn đề cần được kiểm soát chặt chẽ để có một cơ thể khỏe mạnh và dáng chuẩn. Đồng thời khám phá thêm được nhiều món ăn đa dạng cùng tóp mỡ, tạo nên ẩm thực bữa ăn phong phú hơn. Chúc các bạn có những kiến thức bổ ích để cải thiện và nâng cao sức khỏe cho bản thân nhé.
